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Soupe paysanne





Difficulté : produits

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Ingrédients
1 oignon haché, 1 grosse pomme de terre découpée en dés, 1,4L de bouillon de légumes, 125g de haricots verts coupés en morceaux, 1 petit chou émincé, 1 carotte râpée, 1 céleri découpé en morceau, 0,5 poivron rouge doux haché, 500g de haricots rouges cuits, rincés et égouttés, 250g d’épinards en feuilles, sel et poivre.


Préparation
Dans un gros chaudron, mélanger l'oignon, la pomme de terre et le bouillon. Mijoter 10 min. Ajouter le céleri, les haricots verts, le chou, la carotte, le poivron, le sel et le poivre. Mijoter 10 min. Ajouter les haricots rouges et les épinards. Mijoter.
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animaux   25 Juillet 2012

Les chats de l’île de la Réunion en danger !

One Voice a reçu un appel au secours de la part des défenseurs des animaux de la Réunion suite à la découverte de deux chats, un hameçon accroché dans la gueule… De nombreux autres sont encore en danger. Maltraitance, cruauté ou négligence des pêcheurs, cette affaire rappelle le triste sort qui attend nos compagnons outre-mer.

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animaux   25 Juillet 2012

Chasse aux trophées : de la polémique au scandale

L’accident de Juan Carlos au cours d’une chasse à l’éléphant au début de l’année a relancé la polémique de la chasse aux trophées, pratiquée dans certains pays d’Afrique, sous couvert de gestion des populations.

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