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Recettes






news  ENTREE

Aubergines grillées à la crème de tofu
Chips de pamplemousse
Pâté japonais
Pâté végétal
Pâté végétal au pain et aux olives
Pâté végétal aux flocons et aux épinards
Pâté végétal aux lentilles
Pâtés au poivron et à la farine de pois chiches
Salade au navet
Salade de chicons et haricots blancs
Salade de mangues thaïe aux arachides rôties
Salade de pâtes à l'Orientale
Salade de pommes et pois chiches
Salade de radis roses aux graines germées
Salade de ratatouille froide
Salade de soja et de poires à la sauce sésame
Salade de tofu aux herbes sauce au gomasio
Salade mixte
Sandwich à l’avocat et au tofu
Sandwich ouvert au beurre d’arachide et banane
Sandwich végétalien
Terrine aux légumes

news  REPAS

Arachides doucement épicées
Azukis
Beignets
Beignets d’aubergine
Blanquette de seitan
Bouchées à la reine au tofu
Bouillon de légumes
Boulettes aux noix de cajou
Boulettes de lentilles
Boulettes de millet
Boulettes de millet (2)
Boulettes de noix en ragoût
Boulgour aux amandes
Brochettes de seitan
Carbonades de tofu
Carottes à la hongroise
Carpaccio de pommes de terre aux cèpes
Caviar d’aubergines
Champignons aux herbes et amandes
Champignons sautés à l'ail et au persil
Chaussons aux légumes et gingembre
Chili de haricots noirs
Chili sin carne
Chili végétalien
Chou à l'aigre douce
Chou à la sauce de soja
Chou rouge aux pommes
Choux-fleurs aux champignons et pommes de terre
Cocos aux tomates confites
Coucous rapide en salade
Courgettes farcies
Couscous du potager
Couscous marocain
Crème de brocolis
Crème de courgettes
Cretons végétaliens
Croquettes de pommes de terre
Croûte à tarte végétalienne
Curry de chou-fleur et pommes de terre
Escalopes de blé
Falafel
Flocons d’avoine à la crème de champignons
Galantine de seitan en gelée
Galette de céréales aux mille facettes
Galette rapide de sarrasin
Galettes aux noix et flocons d’avoine
Galettes de céréales aux carottes
Galettes de haricots rouges au maïs
Galettes de lentilles aux graines
Galettes de millet
Galettes de pommes de terre
Galettes de quinoa
Galettes de riz et millet ou quinoa aux légumes
Galettes de sarrasin
Galettes de tofu
Galettes de tofu (2)
Galettes d’avoine
Gaspacho andalou
Gâteau au chocolat
Gigots d’aubergine à la provençale
Gratin de céréales
Gratin de pâtes sauce blanche
Gratin de tofu
Hachis parmentier
Hamburgers au tofu
Hamburgers au tofu (2)
Haricots vert à l’ail
Houmos
Lasagnes au tofu
Le seitan
Légumes à la chinoise
Légumes à la sauce d’arachides et gingembre
Légumes au four
Légumes trois couleurs sur lit de couscous
Lentille à l'italienne
Lentilles au riz
Millet au sésame
Millet aux olives
Millet plat complet
Nems et riz à la sauce aigre-douce
Nouilles au Sarrasin
Nouilles fraîches
Omelette sans œuf
Paella végétalienne
Pâte à tarte ou à tourte
Pâte à tartiner à l'avocat
Pâte à tartiner au beurre d'azuki au gingembre
Pâte à tartiner au beurre de tofu
Pâte à tartiner au poivron et au basilic
Pâte à tartiner au tahin
Pâté aux champignons
Pâté aux champignons et tofu
Pâté de pois chiches
Pâte feuilletée
Pâtes aux arachides et légumes rôtis
Pâtes aux champignons
Pâtes aux champignons et aux herbes
Pâtes aux poivrons
Pâtes aux tomates et épinards
Pizza au tofu et aux champignons
Pizza aux poivrons
Pizza aux poivrons et au Pesto
Pizza Calzone aux aubergines
Pizza végétalienne
Poêlée de raisin aux épices
Poêlée végétarienne
Polenta aux champignons
Polenta frite
Polenta panée
Pommes de terre farcies
Potage aux lentilles corail
Potage aux pois cassés
Potiron gypsy
Purée de chou-fleur
Purée de pois chiches (houmos)
Purée de potimarron
Quiche au tofu
Quiche aux olives
Quinoa forestière
Ragoût de fenouil
Ragoût de gombos et de haricots rouges
Ragoût de légumes printaniers
Ragoût d’oignons aux croûtons
Ratatouille
Riz à la sauce avocat
Riz aux noix de Cajou
Riz parfumé aux herbes
Riz Rouge
Rôti de fête
Roulade aux carottes et aux blettes
Roulé de lentilles fourré aux châtaignes
Seitan aux légumes
Soupe à la tomate
Soupe au potiron
Soupe aux courgettes et aux tomates
Soupe aux lentilles
Soupe minestrone
Soupe paysanne
Taboulé au quinoa
Taboulé aux herbes
Taboulé exotique aux oranges et aux pruneaux
Tarte à la carotte
Tarte aux aubergines
Tarte aux chicons
Tarte aux légumes
Tarte aux lentilles
Tarte aux oignons et aux champignons
Tarte aux poireaux
Tarte fourrée aux carottes
Tarte lentilles corail
Tatin de tomates au fenouil
Tian aux trois légumes
Tofu pané
Tofu poêlé genre foie gras
Tofu rôti
Tomates farcies à l’avocat
Tomates farcies et gratin de poireaux
Tourte aux légumes
Tourte de Noël
Tourtes aux légumes et au sarrasin
Velouté de légumes variés

news  DESSERTS

Apple pie
Biscuit au beurre d'arachide et à la gelée de fruit
Biscuits au chocolat et à la noix de coco
Biscuits croquants
Biscuits éclairs au beurre d'arachide
Biscuits sablés
Biscuits scandinaves
Bouchées au chocolat
Brownies
Brownies (2)
Bûche aux marrons et chocolat
Cake aux olives
Cake citron-orange
Cake nature
Chocolat chantilly
Clafoutis
Cookies à la noix de coco
Crème à la farine de châtaigne
Crème au soja
Crème aux flocons d’avoine
Crème bicolore caramel-café
Crème pâtissière
Crêpes sans œuf
Crêpes sucrées
Crêpes sucrées à la farine de noisettes
Croustillant aux arachides
Délice fondant à la banane
Fantaisie de chocolat et de poires
Flan de semoule
Fondant à la confiture
Galette des rois et des reines
Garniture pour tarte
Gâteau à la crème de soja
Gâteau au riz
Gâteau de carotte
Gâteau de semoule
Gâteau de semoule aux fruits
Gâteau végétalien
Gaufres
Gaufrettes fines ou galettes
Gelée d’agrumes aux amandes
Khicheri sucré
Macarons de Grand-Mère
Mandarines à la menthe
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat à la cannelle
Mousse de framboises
Muffins au beurre d'arachide
Muffins aux pommes
Pain doré
Pain d’épices
Pavés au chocolat
Petit déjeuner à la semoule de maïs
Petits fours au chocolat et à la crème
Petits sablés de polenta aux fruits rouges
Quatre quarts aux pommes
Riz au lait de soja
Salade de bananes
Semoule sucrée et fruitée
Sorbet d'oranges
Tarte à la frangipane
Tarte au citron
Tarte aux châtaignes
Tarte aux fraises et à la mousse de banane
Tarte aux pommes
Tarte tatin
Tartelette aux abricots
Tartinade fruitée au beurre d'arachide
Truffes en chocolat
Yaourt au soja

news  DIVERS

Béchamel
Beurre de tofu
Beurre d’amandes
Lait de soja
Levain
Mayonnaise
Pain
Pain complet
Pain de maïs
Pain pour falafel
Sauce à l’oignon et au curry
Sauce aux champignons
Sauce aux tomates et au poivron jaune
Sauce blanche
Sauce de seitan
Sauce épicée
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animaux   25 Juillet 2012

Les chats de l’île de la Réunion en danger !

One Voice a reçu un appel au secours de la part des défenseurs des animaux de la Réunion suite à la découverte de deux chats, un hameçon accroché dans la gueule… De nombreux autres sont encore en danger. Maltraitance, cruauté ou négligence des pêcheurs, cette affaire rappelle le triste sort qui attend nos compagnons outre-mer.

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animaux   25 Juillet 2012

Chasse aux trophées : de la polémique au scandale

L’accident de Juan Carlos au cours d’une chasse à l’éléphant au début de l’année a relancé la polémique de la chasse aux trophées, pratiquée dans certains pays d’Afrique, sous couvert de gestion des populations.

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