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Rôti de fête





Difficulté : produits

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Ingrédients
1 càt d'huile de tournesol, 1 oignon moyen finement coupé, 1 gousse d'ail écrasée, 225g de noix de cajou finement écrasées, 120g de pain complet émietté, 2 càt de farine de soja mélangée à un peu l'eau, 1 càt de diverses herbes, 1 càt d'extrait de levure, 140mL d'eau bouillante, sel, poivre.


Préparation
Chauffer l'eau dans une casserole et frire l'oignon et l'ail. Mettre dans un grand bol et ajouter les ingrédients restants. Bien mélanger. Placer le mélange dans un moule ou un plat huilé allant au four. Couvrir avec une feuille de papier alu. Cuire à 180°C pendant 1 h. jusqu'à obtention d'une masse ferme. Tiédir pendant 5 min avant de démouler.
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animaux   25 Juillet 2012

Les chats de l’île de la Réunion en danger !

One Voice a reçu un appel au secours de la part des défenseurs des animaux de la Réunion suite à la découverte de deux chats, un hameçon accroché dans la gueule… De nombreux autres sont encore en danger. Maltraitance, cruauté ou négligence des pêcheurs, cette affaire rappelle le triste sort qui attend nos compagnons outre-mer.

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animaux   25 Juillet 2012

Chasse aux trophées : de la polémique au scandale

L’accident de Juan Carlos au cours d’une chasse à l’éléphant au début de l’année a relancé la polémique de la chasse aux trophées, pratiquée dans certains pays d’Afrique, sous couvert de gestion des populations.

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