animaux animaux

animaux

Légumes à la sauce d’arachides et gingembre





Difficulté : produits

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Ingrédients
45mL de sauce soja, 30mL de beurre d'arachide, 15mL de cassonade, 45mL de gingembre frais pelé et haché fin, 2 gousses d'ail, hachées fin, 2mL de sauce aux piments forts, 15mL d’huile d'arachide, 2 carottes moyennes en fines rondelles, 2 poivrons, de préférence 1 rouge et 1 vert, en fines lanières, 375mL de pois mange-tout, parés d’arachides rôties, hachées pour garnir le plat.


Préparation
Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le beurre d'arachide, la cassonade, le gingembre, l'ail et la sauce aux piments forts jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Réserver. Dans une grande poêle à frire, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les carottes et faire sauter 2 min. Ajouter la sauce aux arachides, les poivrons et les pois mange-tout. Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, mais croquants environ 2 min. Saupoudrer d'arachides. Servir sur du riz ou des nouilles.
animaux
animaux   25 Juillet 2012

Les chats de l’île de la Réunion en danger !

One Voice a reçu un appel au secours de la part des défenseurs des animaux de la Réunion suite à la découverte de deux chats, un hameçon accroché dans la gueule… De nombreux autres sont encore en danger. Maltraitance, cruauté ou négligence des pêcheurs, cette affaire rappelle le triste sort qui attend nos compagnons outre-mer.

            animaux

animaux   25 Juillet 2012

Chasse aux trophées : de la polémique au scandale

L’accident de Juan Carlos au cours d’une chasse à l’éléphant au début de l’année a relancé la polémique de la chasse aux trophées, pratiquée dans certains pays d’Afrique, sous couvert de gestion des populations.

            animaux

animaux