animaux animaux

animaux

Tarte fourrée aux carottes





Difficulté : produits

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Ingrédients
250g de pâte à tarte, 300g de carottes, 80g de tofu râpé (facultatif), thym, ciboulette, sel, poivre.


Préparation
Couper les carottes en rondelles et les faire cuire 15 min dans une cocotte avec un filet d’huile, mouiller avec une louche d’eau, aromatiser avec les feuilles de thym, et saler / poivrer. Ecraser les carottes en une purée fine, que vous ferez réduire à feu vif si elle est trop liquide (trop de jus de cuisson rendrait la pâte molle et collante). Ajouter le tofu et beaucoup de ciboulette hachée finement. Couper la pâte en quatre, étaler chaque morceau au rouleau et garnir chacun d’entre eux de la préparation. Repliez la pâte sur elle-même de manière à enfermer la garniture et soudez les bords solidement. Cuire à 235°C pendant 12 min. Servir en entrée ou comme plat principal, accompagnés d’une salade verte.
animaux
animaux   25 Juillet 2012

Les chats de l’île de la Réunion en danger !

One Voice a reçu un appel au secours de la part des défenseurs des animaux de la Réunion suite à la découverte de deux chats, un hameçon accroché dans la gueule… De nombreux autres sont encore en danger. Maltraitance, cruauté ou négligence des pêcheurs, cette affaire rappelle le triste sort qui attend nos compagnons outre-mer.

            animaux

animaux   25 Juillet 2012

Chasse aux trophées : de la polémique au scandale

L’accident de Juan Carlos au cours d’une chasse à l’éléphant au début de l’année a relancé la polémique de la chasse aux trophées, pratiquée dans certains pays d’Afrique, sous couvert de gestion des populations.

            animaux

animaux