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Apple pie





Difficulté : produits

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Ingrédients
450g de pâte brisée, 120g de raisins secs, 1 càt de zeste de citron, 1 càt de zeste d’orange, 2 càt de jus de citron, 1kg de pommes épluchées, évidées et émincées, 3 càs de farine, 1 càs de cannelle, 2 pincées de muscade râpée, 100g de sucre roux.


Préparation
Etendre la moitié de la pâte dans la tourtière. Mettre les pommes émincées à tremper dans un peu d’eau additionnée de jus de citron. Mélanger ensemble la farine, la cannelle, la muscade, le sucre, les zestes d’orange et de citron, et en saupoudrer un tiers sur le fond de la tarte. Puis disposer une couche de pommes ; saupoudrer encore un tiers du mélange ainsi que les raisins secs. Remettre une couche de pommes que vous saupoudrez du mélange restant ; recouvrir avec le reste de pâte. Faire cuire au four préchauffé à 200°C, 1 h.. Peut aussi se faire avec des poires ou des coings.
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animaux   25 Juillet 2012

Les chats de l’île de la Réunion en danger !

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Chasse aux trophées : de la polémique au scandale

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