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Pain d’épices





Difficulté : produits

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Ingrédients
2 verres de farine bise, 1 verre de farine de sarrasin, 1 verre de sucre roux, 1 verre de lait de soja ou de lait d’amande, 1 càt de bicarbonate de soude, 1 càs de chacune des épices : grains d’anis vert, coriandre, gingembre, cannelle, graines de lin, sésame.


Préparation
Mélanger la farine avec le sucre et les épices. Verser le lait avec le bicarbonate préalablement dilué dedans. Travailler avec une cuillère en bois, rectifier la consistance de la pâte en ajoutant du lait de soja si nécessaire, pour cuire dans un moule à cake préalablement graissé (ou bien, ajouter de la farine pour obtenir une pâte à façonner en petits bonhommes à cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé).
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animaux   25 Juillet 2012

Les chats de l’île de la Réunion en danger !

One Voice a reçu un appel au secours de la part des défenseurs des animaux de la Réunion suite à la découverte de deux chats, un hameçon accroché dans la gueule… De nombreux autres sont encore en danger. Maltraitance, cruauté ou négligence des pêcheurs, cette affaire rappelle le triste sort qui attend nos compagnons outre-mer.

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animaux   25 Juillet 2012

Chasse aux trophées : de la polémique au scandale

L’accident de Juan Carlos au cours d’une chasse à l’éléphant au début de l’année a relancé la polémique de la chasse aux trophées, pratiquée dans certains pays d’Afrique, sous couvert de gestion des populations.

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