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Crème de courgettes





Difficulté : produits

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Ingrédients
1kg de petites courgettes, 2 pommes de terre, 1 petit oignon ou 1 échalote, 1 càs d’huile d’olive, 1L d’eau, 1 verre de lait de soja, sel et poivre.


Préparation
Peler et épépiner les courgettes, puis les pommes de terre. Couper le tout en tout petits morceaux. Faire revenir l’oignon ou l’échalote dans l’huile, puis ajouter-y les cubes de courgettes et de pomme de terre. Recouvrer avec l’eau et laisser bouillir jusqu’à ce que les légumes soient cuits. Ajouter le lait de soja, assaisonner, puis mixer. Selon votre goût, servez cette crème accompagnée de croûtons.
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animaux   25 Juillet 2012

Les chats de l’île de la Réunion en danger !

One Voice a reçu un appel au secours de la part des défenseurs des animaux de la Réunion suite à la découverte de deux chats, un hameçon accroché dans la gueule… De nombreux autres sont encore en danger. Maltraitance, cruauté ou négligence des pêcheurs, cette affaire rappelle le triste sort qui attend nos compagnons outre-mer.

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animaux   25 Juillet 2012

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L’accident de Juan Carlos au cours d’une chasse à l’éléphant au début de l’année a relancé la polémique de la chasse aux trophées, pratiquée dans certains pays d’Afrique, sous couvert de gestion des populations.

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