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Coucous rapide en salade





Difficulté : produits

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Ingrédients
250g de grains coucous, 4 tomates moyennes, 1 avocat, 3 échalotes, huile d’olive, 1 jus de citron, une poignée de feuille de menthe, sel, 1 càs de moutarde, eau.


Préparation
Mettre le couscous dans un saladier et recouvrez-le d’eau très chaude. Laisser-le gonfler quelques min. Pendant ce temps, préparer une sauce avec la moutarde, l’huile et le jus de citron. Ajouter-y les échalotes émincées finement et la menthe hachée. Débitez les tomates et l’avocat en petits morceaux. Mélanger le tout et servir frais.
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animaux   25 Juillet 2012

Les chats de l’île de la Réunion en danger !

One Voice a reçu un appel au secours de la part des défenseurs des animaux de la Réunion suite à la découverte de deux chats, un hameçon accroché dans la gueule… De nombreux autres sont encore en danger. Maltraitance, cruauté ou négligence des pêcheurs, cette affaire rappelle le triste sort qui attend nos compagnons outre-mer.

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animaux   25 Juillet 2012

Chasse aux trophées : de la polémique au scandale

L’accident de Juan Carlos au cours d’une chasse à l’éléphant au début de l’année a relancé la polémique de la chasse aux trophées, pratiquée dans certains pays d’Afrique, sous couvert de gestion des populations.

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