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Boulgour aux amandes





Difficulté : produits

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Ingrédients


Préparation
Porter une casserole d’eau à ébullition. A jouter un cube de bouillon de légumes, mélanger pour le dissoudre. Retirer du feu, verser 200g de boulgour, fin ou moyen, en pluie. Couvrir et laisser gonfler 10 ou 15 min. Arroser d’un trait d’huile d’olive et réchauffer 1 ou 2 min à feu doux tout en mélangeant. Verser le boulgour dans un plat creux, ajouter 50g d’amandes mondées, poivrer, si nécessaire, un peu d’huile d’olive et du sel. Servir le boulgour aux amandes tiède avec de la ratatouille chaude.
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animaux   25 Juillet 2012

Les chats de l’île de la Réunion en danger !

One Voice a reçu un appel au secours de la part des défenseurs des animaux de la Réunion suite à la découverte de deux chats, un hameçon accroché dans la gueule… De nombreux autres sont encore en danger. Maltraitance, cruauté ou négligence des pêcheurs, cette affaire rappelle le triste sort qui attend nos compagnons outre-mer.

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animaux   25 Juillet 2012

Chasse aux trophées : de la polémique au scandale

L’accident de Juan Carlos au cours d’une chasse à l’éléphant au début de l’année a relancé la polémique de la chasse aux trophées, pratiquée dans certains pays d’Afrique, sous couvert de gestion des populations.

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