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Escalopes de blé





Difficulté : produits

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Ingrédients
50g de sarrasin, 50g de flocon de blé, de riz ou d’orge, 250g de blé, 300g de légumes divers (courgette, carotte, champignons, tomate, navet, courge, etc.), 1 gros oignon haché fin, 50g d’olives noires dénoyautées et hachées, 1 càs de persil haché, 1 càs d’ail haché, 1 càs d’huile d’olive, 0,5 càt de sel, 1 càs de levure, 1 càt de purée d’amandes.


Préparation
Couper en dés très fins tous les légumes. Moudre le blé et le sarrasin. Dans un saladier, mettre le blé, le sarrasin, les légumes, les flocons, les olives, le persil, l’ail, l’huile, le sel, la levure et la purée d’amandes. Bien mélanger et ajouter un peu d’eau si nécessaire. La pâte doit être homogène et assez épaisse. Faire cuire des deux cotés dans la margarine végétale.
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animaux   25 Juillet 2012

Les chats de l’île de la Réunion en danger !

One Voice a reçu un appel au secours de la part des défenseurs des animaux de la Réunion suite à la découverte de deux chats, un hameçon accroché dans la gueule… De nombreux autres sont encore en danger. Maltraitance, cruauté ou négligence des pêcheurs, cette affaire rappelle le triste sort qui attend nos compagnons outre-mer.

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animaux   25 Juillet 2012

Chasse aux trophées : de la polémique au scandale

L’accident de Juan Carlos au cours d’une chasse à l’éléphant au début de l’année a relancé la polémique de la chasse aux trophées, pratiquée dans certains pays d’Afrique, sous couvert de gestion des populations.

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