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Bouillon de légumes





Difficulté : produits

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Ingrédients
50g de margarine, 2 oignons hachés, 6 carottes hachées, 4 branches de céleri hachées, 2 gousses d’ail écrasées, 500g de tomates hachées, 2 càs de persil, 10 grains de poivre, 1 càt de thym, 2 feuilles de laurier, 3L d’eau.


Préparation
Faire revenir les légumes (sauf les tomates) dans la margarine. Ajouter les tomates, les assaisonnements et l'eau. Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il y ai réduction de moitié du liquide. Filtrer
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animaux   25 Juillet 2012

Les chats de l’île de la Réunion en danger !

One Voice a reçu un appel au secours de la part des défenseurs des animaux de la Réunion suite à la découverte de deux chats, un hameçon accroché dans la gueule… De nombreux autres sont encore en danger. Maltraitance, cruauté ou négligence des pêcheurs, cette affaire rappelle le triste sort qui attend nos compagnons outre-mer.

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animaux   25 Juillet 2012

Chasse aux trophées : de la polémique au scandale

L’accident de Juan Carlos au cours d’une chasse à l’éléphant au début de l’année a relancé la polémique de la chasse aux trophées, pratiquée dans certains pays d’Afrique, sous couvert de gestion des populations.

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