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Chili sin carne





Difficulté : produits

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Ingrédients
350g à 450g de fèves rouges cuites, 1 oignon, 8 champignons coupés en quatre, 2 carottes coupées en tranches, 500mL d’eau, 125mL de purée de tomates concentrée, 100mL de vinaigrette, fines herbes, tomates et basilic, 1 càs de thym séché, 30g de persil frais haché.


Préparation
Dans un chaudron, chauffer la vinaigrette. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer le reste des légumes et cuire 5 min. Ajouter l'eau, la purée de tomates et les herbes. Couvrir et porter à ébullition ; mijoter 25-30 min. Découvrir ; incorporer délicatement les haricots. Réchauffer.
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animaux   25 Juillet 2012

Les chats de l’île de la Réunion en danger !

One Voice a reçu un appel au secours de la part des défenseurs des animaux de la Réunion suite à la découverte de deux chats, un hameçon accroché dans la gueule… De nombreux autres sont encore en danger. Maltraitance, cruauté ou négligence des pêcheurs, cette affaire rappelle le triste sort qui attend nos compagnons outre-mer.

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animaux   25 Juillet 2012

Chasse aux trophées : de la polémique au scandale

L’accident de Juan Carlos au cours d’une chasse à l’éléphant au début de l’année a relancé la polémique de la chasse aux trophées, pratiquée dans certains pays d’Afrique, sous couvert de gestion des populations.

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