Abattoirs : l’Union Européenne souhaite « améliorer » les conditions de mise à mort des animaux

Plus de 4 milliards de volailles et près de 360 millions de porcs, moutons, chèvres et bovins sont abattus chaque année au sein de l'Union Européenne, souvent dans des conditions de souffrances terribles. Jugées trop anciennes, Bruxelles veut remettre à l’ordre du jour les règles en vigueur dans les abattoirs.

Principal objectif de la Commission européenne : réduire principalement l’angoisse et la détresse de l’animal tout au long de la chaîne d’abattage. C’est pourquoi, le 18 septembre 2008, elle a présenté une proposition de nouvelle réglementation encadrant l'abattage des animaux pour suivre l’exemple des pays anglo-saxons, plus sensibles au bien-être animal depuis de nombreuses années déjà.

La nouvelle réglementation prévoit d’accentuer les contrôles, de prévenir les abus et d’étendre les responsabilités des personnels. Ainsi, pour chaque abattoir, nomination d’un responsable du bien-être des animaux ; obligation pour le personnel d’être titulaire d’un certificat de compétence en matière de bien-être des animaux, réexaminé régulièrement ; obligation pour les fabricants de fournir des instructions sur la bonne utilisation de leur matériel d'étourdissement ; exigences accrues en matière de bien-être animal dans la conception des abattoirs ; mise en place de centres nationaux de référence sur le bien-être animal pour aider les agents chargés d’inspecter les abattoirs.

La PMAF (Protection Mondiale des Animaux de Ferme) s’inquiète toutefois de ne pas voir certaines pratiques remises en question, comme l'accrochage des oiseaux par les pattes ou le gazage par de fortes concentrations de CO². La proposition de réglementation européenne maintiendrait également la possibilité de déroger à l'obligation d'étourdir des animaux dans le cadre de l'abattage rituel, ce que déplore cette même ONG, à l’instar de la plus grande partie des grandes associations de protection des animaux.

Avant de voir le jour, cette nouvelle proposition de règlement – qui prévoit de contraindre également les abattoirs établis hors UE mais exportant vers l’Union – doit préalablement obtenir le feu vert des 27 gouvernements nationaux au sein de l’UE.

Source : 30 millions d'amis